Lavorare da Old Wild West
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Old Wild West è una delle catene di ristorazione a tema più conosciute in Italia, con steakhouse in stile far west presenti in molte regioni. A giugno continua a cercare personale di sala e di cucina, anche per chi parte da zero.
Il marchio fa parte del gruppo Cigierre e assume con regolarità grazie al ricambio tipico del settore. Per molte posizioni operative non è richiesta esperienza, perché la formazione avviene direttamente in ristorante.
In questa pagina trovi com'è lavorare da Old Wild West, le mansioni disponibili, le fasce di stipendio in base al CCNL e come funziona la selezione.
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📋 Cosa troverai qui sotto:
- Cos'è la steakhouse Old Wild West e in quali regioni assume
- I ruoli di sala e cucina: cameriere, runner, aiuto cuoco, cuoco e lavapiatti
- Quanto si guadagna secondo il CCNL Pubblici Esercizi, con tredicesima e maggiorazioni
- Come ci si candida sul portale Cigierre e cosa chiede il responsabile al colloquio
Chi è Old Wild West
Old Wild West è una catena di ristoranti a tema western nata in Italia e gestita dal gruppo Cigierre, attivo anche con altri marchi della ristorazione organizzata. I locali propongono carne alla griglia, hamburger e piatti in porzioni abbondanti, in un ambiente curato e riconoscibile.
I ristoranti si trovano in centri commerciali, vie cittadine e zone ad alto passaggio in gran parte d'Italia. Questo significa offerte di lavoro distribuite su tutto il territorio, dal Nord al Sud, con turni serali e nei weekend.
Per chi cerca un primo impiego, Old Wild West è un punto di partenza interessante. L'azienda investe sulla formazione interna e offre percorsi di crescita verso ruoli di responsabilità.
Le mansioni e le posizioni operative da Old Wild West
Il lavoro in un ristorante Old Wild West si divide principalmente tra sala e cucina. Le posizioni più richieste sono adatte anche a chi non ha mai lavorato nella ristorazione.
In sala si lavora come cameriere o addetto all'accoglienza: si accolgono i clienti, si prendono le ordinazioni, si servono i piatti e si gestisce la cassa. Conta la cordialità e la voglia di stare a contatto con il pubblico.
In cucina le figure più comuni sono l'aiuto cuoco, l'addetto alla griglia e l'addetto alla preparazione. Si imparano le ricette del marchio seguendo procedure standard, con l'affiancamento del personale più esperto.
Ci sono poi i ruoli di supporto come l'addetto alle pulizie e il lavapiatti, spesso primo gradino per entrare in azienda. Con esperienza si può puntare a diventare capo turno o vice responsabile di sala.
Gli stipendi da Old Wild West
In Italia non esiste un salario minimo legale. Il riferimento per la ristorazione è la paga base del CCNL Pubblici Esercizi, che fissa il livello retributivo in base al ruolo e all'inquadramento.
Per le posizioni operative di ingresso, in base agli annunci pubblicati su Indeed Italia e Glassdoor, la fascia indicativa va da circa 1.300 € a 1.600 € lordi/mese per un contratto full-time. Il netto dipende dalle trattenute e dall'orario effettivo.
Molti contratti sono part-time, soprattutto per sala e weekend, e in quel caso lo stipendio è riproporzionato sulle ore lavorate. A questo si aggiunge la tredicesima prevista dal contratto nazionale.
💡 Buono a sapersi: i turni serali, festivi e notturni sono spesso retribuiti con maggiorazioni previste dal CCNL. Per chi cerca di arrotondare, la ristorazione resta uno dei settori più flessibili.
Il processo di selezione da Old Wild West
La selezione è snella e pensata per valutare soprattutto la disponibilità e l'atteggiamento. Ecco i passaggi tipici.
⚠️ Da sapere prima di candidarti: i turni serali e nei fine settimana sono la norma nella ristorazione. Valuta bene la tua disponibilità prima di candidarti, perché la flessibilità oraria è spesso il primo requisito che il responsabile verifica.
Old Wild West è una buona porta d'ingresso per chi è alle prime esperienze e ha voglia di imparare un mestiere concreto in sala o in cucina. La formazione interna ti permette di crescere anche senza un curriculum nel settore.
Se cerchi un impiego operativo con possibilità di carriera, vale la pena dare un'occhiata alle posizioni aperte vicino a te. Usa i pulsanti qui sopra per vedere tutte le offerte di lavoro Old Wild West aggiornate e capire quali ruoli fanno al caso tuo.